NEŠTO SLATKO-Cupcakes s limunom i svježim sirom

Ove godine Valentinovo provodimo doma uz romantične filmove, a bez prikladne slastice proslava jednostavno ne bi bila ista.

Svi znamo da ljubav ide kroz želudac, a mama Nevena nam donosi fine ljubavne muffine koje vrlo lako možete napraviti doma.

Sastojci (za 12 košarica)

Tijesto

  • 9 dag maslaca
  • 13 dag šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 13,5 dag glatkog brašna
  • Prašak za pecivo
  • 4 žlice tekućeg jogurta
  • 3 jaja
  • Korica jednog limuna

Krema

  • 30 dag svježeg sira
  • 2 dcl slatkog vrhnja za šlag
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žlice šećera u prahu
  • Jestiva crvena boja

 

Priprema

Tijesto

  1. Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom.
  2. Dodajte jaja i dobro sjedinite smjesu.
  3. Zatim dodajte jogurt i limunovu koricu, izmiksajte.
  4. Miksajući dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  5. Dobro izmiksajte smjesu.
  6. Košarice za muffine stavite u kalup za njih i napunite smjesom 2/3.
  7. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C, 20ak minuta.
  8. Kada su gotovi izvadite ih iz pećnice i pustite da se ohlade.

Krema

  1. Svježi sir izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom.
  2. Zatim dodajte slatko vrhnje i nastavite miksati dok vam se krema iz tekuće ne stvori u laganu prozračnu kremu.
  3. Po želji možete dodati i par kapi crvene boje.
  4. Cupcakes ukrasite dobivenom kremom i poslužite.

 

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.